Atelier guimauves

Publié le 16 Avril 2015

Atelier guimauvesAtelier guimauves
Atelier guimauvesAtelier guimauves

Une première pour moi et les filles de l'atelier : des guimauves maison!

Et c'était une belle réussite, si on oublie le fait qu'on a oublié d'huiler la feuille de papier sulfurisé pour la première tournée, et que la recette ne mentionnait pas qu'il fallait les faire sécher toute une nuit...

Une fois ces péripéties arrangées, c'était un régal : abricot, fraise et mangue-passion pour cette première. Une recette 100% purées de fruits, sucre, (et gélatine....ben oui, il faut bien quelque chose pour faire tenir!) Je ne vous cache pas qu'il faut quand même un bon batteur!

Atelier guimauvesAtelier guimauves
Atelier guimauves

Rédigé par Elsa

Publié dans #En cuisine

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